非遺項(xiàng)目
　　2008年6月7日，廣彩瓷燒制技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　所謂彩瓷，就是在各種白胎瓷器的釉上繪上金色花紋圖案，仿佛錦緞上繡以色彩絢麗高雅華貴的萬縷金絲，然后用低溫焙燒而成。作為廣州彩瓷初期產(chǎn)品的琺瑯彩，以其高貴艷麗的特色，備受中外富豪貴族的喜愛，清廷列為貢品，外國一些王室貴族派官員專程來廣州求購。后來干脆由歐洲商人帶來彩瓷圖樣由中國商人按要求制造，專供出口。廣彩藝人繼承明代彩瓷的藝術(shù)特色，吸收西洋畫法，繪上具有嶺南地方特色的圖案，逐漸形成獨(dú)特的嶺南藝術(shù)風(fēng)格，并將許多圖案固定下來，成為廣彩的傳統(tǒng)花款，最常用的構(gòu)圖是用花邊圖案圍出若干形狀各異的空格，在空格內(nèi)繪以花卉、物景和人物。也有不設(shè)圈格，進(jìn)行滿花彩繪，表現(xiàn)一花多姿，百花齊放的畫圖。
　　18世紀(jì)中葉至19世紀(jì)初，中國瓷器在世界暢銷，廣彩瓷出口量亦不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)迅速發(fā)展。廣彩瓷逐漸與銅胎燒琺瑯分離，成為獨(dú)立的行業(yè)，并于乾隆四十三年（1778年）成立了行會組織“靈思堂’。廣彩產(chǎn)品亦分為藝術(shù)瓷和日用瓷兩大類，欣賞藝術(shù)瓷的彩繪技法以國畫畫法為主，講究技巧，筆工精湛，內(nèi)容多為人物花卉，亦有外國油畫的西方風(fēng)景、人物和故事。日用瓷包括碗、碟、壺、盅等，加彩方法簡單、豪放、富于民間裝飾風(fēng)味。